A rizsből a legkülönfélébb ételek elkészíthetők. A vietnámiak mindet szívesen fogyasztják is. Rizstészta, rizspapír, rizsliszt, rizsecet, ragadós rizsgombóc, rizsolaj, rizspárlat, rizstej, stb. Vietnam a világ második legnagyobb rizstermelő országa. További infók a rizs különféle formáiról itt angolul.